Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit

BETRIEBSLEITER (M/W/D) IN VOLLZEIT

 

UNTERNEHMENSPROFIL

Seit über 6 Jahren am Markt, ist das DOM eine feste Größe der Karlsruher Gastronomieszene: ehemals anthroposophische Kirche, heute Steak Tempel. Im Karlsruher Hirschhof mit urbanem Ambiente vereint das DOM – GRILL KITCHEN BAR, wie der Name schon sagt mehrere Konzepte unter einem Dach. Bestes Fleisch von zertifizierten Lieferanten, regionale Zutaten, über 200 Weinpositionen, Cocktailklassiker, kreative Drinks, bayerisches Bier und lokal gerösteter Espresso – wir sind Qualität-Junkies! Wir sind der Meinung, dass top Produkte und ehrlicher authentischer Service die Grundvoraussetzungen für zufriedene Gäste sind. Alle in unserem Team sind mit Leib und Seele Gastgeber. 

ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR ZEITNAH EINEN

BETRIEBSLEITER (M/W/D) IN VOLLZEIT

JOBBESCHREIBUNG

Du bist der operative Kopf des Unternehmens und führst den Betrieb ganzheitlich. Zu deinen Hauptaufgaben gehört die Beschaffung, Führung, Entwicklung und Weiterbildung des Personals. Du verwaltest in Eigenverantwortung alle Budgets (Personal, Einkauf, Marketing, usw.) und bist für die Entwicklung der KPIs und deren Einhaltung verantwortlich. Darüber hinaus fallen Marketing und Eventorganisation in deinen Aufgabenbereich. Die Überwachung von Hygiene-, Servicestandards und Produktqualität unterliegen deiner Führung. Du bringst dich außerdem kreativ bei der ständigen Weiterentwicklung und Optimierung des Unternehmens und dessen Konzepten ein.

ANFORDERUNGSPROFIL

Du bringst folgende Voraussetzungen mit:

• abgeschlossene Ausbildung oder Studium in der Gastronomie/Hotellerie
• im Idealfall BWL Zusatzqualifikation
• langjährige Berufserfahrung 
• Eigenverantwortung und Erfahrung in Personalführung
• Gute Deutsch und Englischkenntnisse
• Flexibilität und Belastbarkeit 
• Fachkenntnisse im Umgang mit Kassensystem

UNSER ANGEBOT

Wir bieten dir:

• Zukunftssicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechtem Fixgehalt
• Unbefristetes Anstellungsverhältnis
• Zahlreiche Mitarbeiter Benefits
• Variables Bonusprogramm
• Personalentwicklungskonzept
• Möglichkeit der Einbringung deiner Persönlichkeit und Ideen
• Entwicklungspotential in der Unternehmensgruppe
• Kreatives Arbeitsumfeld und attraktiver Firmenstandort
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

KONTAKT

Bitte schicke deinen CV und Motivationsschreiben an: kontakt@deingastrojob.de

Dom Grill Kitchen Bar
Hirschhof 5
76133 Karlsruhe
www.dom-grill.com

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