Sous-Chef (m/w/d) in Vollzeit

 
UNTERNEHMENSPROFIL

Für Gina wurde extra ein Steinofen in Neapel angefertigt und über die Alpen in den Karlsruher Hirschhof transportiert. Das Herzstück von Gina’s wird bis zu 500 Grad heiß. Unser klassischer neapolitanischer Pizzateig ruht mindestens 48 Stunden. In Sachen Qualität und Nachhaltigkeit machen wir keine Kompromisse. Everybody’s welcome – that’s amore!

ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR ZEITNAH EINEN

SOUS-CHEF (M/W/D) IN VOLLZEIT

JOBBESCHREIBUNG

Zu deinen Aufgaben gehören:

• Mitarbeit im operativen Betrieb der Vorbereitung, Gestaltung und Zubereitung aller Speisen
• Unterstützung beim erstellen des Speiseangebots
• Personalplanung
• Sicherstellung des täglichen mis en place
• Warenbestellungen, Warenannahme, Lagerhaltung
• Unterstützung bei Inventuren und Kostenkontrolle
• von Speisen des á-la-carte und Bankett Geschäfts
• Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Interne Personalschulungen durchführen
• Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)

ANFORDERUNGSPROFIL

Du bringst folgende Voraussetzungen mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie
• Im Idealfall Berufserfahrung
• Freundliches, gepflegtes, offenes Auftreten: Gastgeber-Gen
• Eigenverantwortung
• Gute Deutsch- und im Idealfall Englischkenntnisse
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität und Engagement
• Du bist ein Teamplayer

UNSER ANGEBOT

Wir bieten dir:

• Zukunftssicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechtem Fixgehalt
• Unbefristetes Anstellungsverhältnis
• Zahlreiche Mitarbeiter Benefits
• Personalentwicklungskonzepte und interne Schulungen
• Möglichkeit der Einbringung deiner Persönlichkeit und Ideen
• Entwicklungspotential in der Unternehmensgruppe
• Kreatives Arbeitsumfeld und attraktiver Firmenstandort
• Unterstützung bei der Wohnungssuche

KONTAKT

Bitte schicke deinen CV und Motivationsschreiben an: kontakt@deingastrojob.de

Gina’s Pizza
Hirschhof 7
76133 Karlsruhe
www.gina.pizza

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