Junior Sommelier (m/w/d) in Vollzeit

JUNIOR SOMMELIER (M/W/D) IN VOLLZEIT

 

TEAMPLAYER GESUCHT

GOOD TIMES | GOOD VIBES | GOOD PEOPLE – das ist unsere DNA. Wir leben sie Tag für Tag, weil wir wissen:

Gastrokultur mit Zeitgeist kann man nur mit den richtigen Menschen schaffen. Gastrokultur gedeiht nur durch und mit echten Persönlichkeiten.

Deshalb lassen wir Persönlichkeit gelten und wachsen in unserem Team und für unsere Gäste. Sie lieben das TAWA YAMA, weil wir mit Esprit, Leib & Seele und unserer Hands-on Mentalität sympathisch und gut gelaunt für sie da sind. Unser TAWA YAMA Team ist unkompliziert, multikulti, divers, respektvoll, anspruchsvoll-professionell und verlässlich.

TAWA YAMA, japanisch TURM BERG, steht für eine taufrische Gastrokultur mit Zeitgeist im sonnigen Karlsruhe in direkter Nähe zu spannenden Weinbaugebieten und exzellenter Gastronomie. Hier bieten wir Gastfreundschaft in vielen Dimensionen, auf der Basis einer handwerklichen Küche aus bestens ausgewählten, nachhaltigen Produkten, in Teilen asiatisch inspiriert und stets begleitet von schmackhaften Weinen, raffinierten Drinks und Cocktails. All das in zwei Restaurants:

Das TAWA YAMA EASY schafft zu jeder Zeit eine sympathische Auszeit vom Alltag. Ob „nur“ auf einen Kaffee oder ein Glas Wein, ob Mittagstisch, Geschäftsessen oder Familienzeit – im EASY freut man sich auf eine MODERN. ASIAN. KITCHEN, die keine Wünsche offen lässt.

In unserem Sterne-Restaurant TAWA YAMA FINE erhält Fine Dining eine frische Note. Minimalistisch und pur lautet hier die Philosophie. Die Gerichte aus wenigen aber dennoch besten Zutaten bleiben im Gedächtnis und wurden bereits nach 10 Monaten vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Im FINE kommt eine natürliche, zeitgemäße Gastlichkeit auf ganzer Linie zum Tragen und setzt sich in einer exzellenten Wein- und Getränkeauswahl sowie in einem höchst aufmerksamen Service fort.

ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR ZEITNAH EINEN

JUNIOR SOMMELIER (M/W/D) IN VOLLZEIT

JOBBESCHREIBUNG

Zu deinen Aufgaben gehören:

  • Betreuung und Beratung der Gäste in Sachen Wein
  • Mitarbeit im Service
  • Enge Zusammenarbeit mit unserem Head Sommelier und Küchenchef
  • Mitwirkung an der Weinkarte und Weinbegleitung
  • Bestellwesen rund um den Wein
  • Lagerhaltung und Inventuren
  • Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, sowie Aushilfen und Auszubildenden
  • Interne Weinschulungen
ANFORDERUNGSPROFIL

Du bringst folgende Voraussetzungen mit:

  • Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie
  • Interesse in Sachen Wein
  • Freundliches, gepflegtes und offenes Auftreten
  • Eigenverantwortung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
UNSER ANGEBOT

Wir bieten dir:

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechtem Fixgehalt
  • Ein unbefristetes Anstellungsverhältnis
  • Zahlreiche Mitarbeiter Benefits
  • Personalentwicklungskonzepte und interne Schulungen
  • Die Möglichkeit der Einbringung deiner Persönlichkeit und Ideen
  • Entwicklungspotential in der Unternehmensgruppe
  • Kreatives Arbeitsumfeld und attraktiver Firmenstandort
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche
KONTAKT

Bitte schicke deinen CV und Motivationsschreiben an: jobs@tawayama.de

Tawa Yama
Amalienbadstr. 41b – Bau B
76227 Karlsruhe-Durlach
www.tawayama.de

 

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